يعتبر الحليب مصدرًا غذائيًا مهمًا جدًا لتنمية وتقوية وحماية صحة الجسم من سن الرضاعة إلى الشيخوخة. إن استهلاك الحليب ومنتجات الألبان له أهمية كبيرة ، خاصة في الأطفال في سن المدرسة ، حيث يكون النمو والتطور سريعًا. في الواقع ، يجب استهلاك الحليب ومنتجات الألبان في نظام غذائي كاف ومتوازن من أجل الحفاظ على الصحة طوال الحياة. Dyt من قسم التغذية والنظام الغذائي بمستشفى ميموريال أنطاليا. قدمت بيرنا إرتوغ معلومات حول أهمية استهلاك الحليب للأطفال في 27 سبتمبر ، اليوم العالمي للحليب في المدارس.
حتى عمر 9 سنوات ، كوبان من الحليب يوميًا!
تختلف كمية الكالسيوم التي يجب أن يتناولها الأطفال يوميًا وفقًا للعمر. بينما يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات إلى 500 مجم من الكالسيوم ، فإن هذه الكمية تزيد حتى 800-1000 مجم في سن المراهقة من أجل تلبية هذا المبلغ ، يكفي للأطفال بعمر 2-3 سنوات شرب كوبين ، 4-8 سنوات للأطفال 2.5 كوب و 9-18 سنة للأطفال 3 أكواب.
مصدر للفيتامينات والمعادن ...
يستخدم حليب العديد من الحيوانات مثل الجاموس والأغنام والماعز والبقر والإبل في التغذية. يختلف المحتوى الغذائي للحليب باختلاف أنواع الحيوانات التي يتم الحصول عليه منها. الحليب ومنتجات الألبان؛ وهو مصدر جيد للبروتين والكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ وبعض فيتامينات ب (خاصة فيتامين بي 12). يتم تضمين الفيتامينات A و D و E و K فيما يتعلق بدهن الحليب. يحتوي الحليب أيضًا على فيتامينات قابلة للذوبان في الماء. حليب؛ كما أنها غنية بالمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.
هل تؤلم معدته بعد شرب الحليب؟
قد يرفض بعض الأطفال استبدال حليب البقر عند الفطام من حليب الأم. قد يكون سبب هذا الرفض عدم تمتع الطفل بمذاق اللبن أو عدم رغبته في الشرب من الزجاجة. في الواقع ، قد يرفض الطفل شرب الحليب لأنه مرتبط عاطفياً بثدي الأم. قد يكون عدم تحمل اللاكتوز سببًا آخر لكراهية الحليب. يعد عدم تحمل اللاكتوز ، المصحوب بألم في البطن وتشنجات وغازات بعد شرب الحليب ، مرضًا ناتجًا عن سوء هضم اللاكتوز في الحليب. في هذه الحالة ، قد يُفضل الحليب الخالي من اللاكتوز.
الخضار الورقية هي أيضًا مصدر للكالسيوم
يمكن تفضيل الجبن واللبن والعيران والكفير والزبدة من حيث الكالسيوم للأطفال الذين لا يحبون ويستهلكون الحليب. الخضار الورقية الخضراء غنية بالكالسيوم. فيتامين K الذي توفره هذه الخضروات مهم لتقوية بنية العظام. يمكنك صنع شوربة البروكلي وإضافة الحليب أو الكريمة لإثرائها بالكالسيوم والمعادن.
يمكنك أن تجعل أطفالك يحبون الحليب في 9 خطوات ...
- لكي يحب طفلك الحليب ، يمكنك البدء بإعطائه كمية صغيرة من الحليب. يمكنك البدء بكوب شاي بدلًا من كوب ماء وزيادة الكمية بعد فترة عندما يعتاد الطفل على ذلك.
- لكي يشعر الطفل بالحرية ، يجب أن تمنحه الخيار ولا تضغط عليه كثيرًا.
- "هل تريد أن تشرب الحليب؟" بدلًا من أن تسأل "هل تريدين حليبك بالعسل أم الفراولة أم الموز؟" بقولك أنك تعطيه فرصة ألا يشرب الحليب ، بل يفضل التحلية التي ستضيفها إلى الحليب. وهكذا ، سيشرب الطفل الحليب ويشعر بالحرية.
- لشرب الحليب ، يمكنك الحصول على كوب خاص أو مصاصة تشرب الحليب فقط.
- يتعلم الأطفال عن طريق التقليد والتكرار المنتظم. لهذا السبب ، يجب أن تشرب الحليب بانتظام مع طفلك كمثال لطفلك.
- بدلاً من تناول المشروبات الغازية على طاولتك ، يجب أن تكون حريصًا على تناول المشروبات مثل العيران والكفير.
- يمكنك صنع الزبادي أو الكفير بنفسك. خلال كل هذه الإجراءات ، يجب عليك إشراك طفلك في العملية والتأكد من أنه يساعدك.
- يمكنك إثراء الأطعمة بالحليب. يمكنك إضافة الحليب إلى البطاطا المهروسة والمعكرونة. يمكنك تحضير الكاسترد ، البودنج ، الآيس كريم ، أرز باللبن أو الحليب ومشروبات الفاكهة.
- إذا كان طفلك لا يحب الحليب ، فيجب أن تعرف الأطعمة التي يمكن أن تحل محل الحليب وتخطط لتغذيته وفقًا لذلك.
