7 فيتامينات لازمة لصحة العظام

تعتبر التغذية الصحية والسليمة مهمة لبنية العظام كما هي ضرورية لمنع العديد من المشكلات الصحية. من الضروري تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د وأوميغا 3 للوقاية من كسور العظام وارتشاف العظام الذي يحدث عادة في سن متقدمة ولتقوية العظام. أستاذ جراحة العظام والكسور ، مستشفى ميموريال ديار بكر. الدكتور. قدم Serdar Necmioğlu معلومات حول قواعد التغذية السليمة لبنية العظام الصحية.

حليب الثدي مهم لعظام قوية في الطفولة

العظام ، مثل الأنسجة الأخرى ، لها بنية حية. يتكون تركيبته من بروتين يسمى الكولاجين الذي يوفر المرونة والكالسيوم والفوسفات اللذين يقويان هذه البنية. مع تقدم العمر ، تظهر هشاشة العظام وانخفاض كثافة العظام كمشكلة صحية خطيرة. من أجل أن تكون العظام صحية في الأعمار المتقدمة ، من الضروري الاهتمام بالتغذية السليمة بدءًا من الطفولة. هذا الوضع يبدأ حتى في الرحم. يؤثر النظام الغذائي للأم أيضًا على بنية عظام الطفل. إن أهمية حليب الثدي في نمو بنية عظام الطفل حقيقة لا جدال فيها.

من الضروري تقوية العظام بين سن 15-30

يتم الحصول على أفضل كثافة وجودة للعظام بين سن 15-30. إن جودة العظام المكتسبة بين هذه الأعمار هي مثل الأموال التي يكسبها الشخص من خلال العمل في شبابه والإيداع في البنك. من الممكن أن تعيش حياة أكثر قوة وصحة باستخدام بنية العظام عالية الجودة المكتسبة في سنوات الشباب في الأعمار اللاحقة. لأنه بعد سن 35 ، تبدأ كتلة العظام بالضعف تدريجياً. خاصة عند النساء ، بما أن هرمون الاستروجين ينخفض ​​مع انقطاع الطمث ، فإن العظام أيضًا تفقد الوزن بشكل أسرع. لذلك ، فإن التغذية في سن مبكرة لها عواقب ستؤثر على صحة العظام طوال حياة الشخص بأكملها.

الكالسيوم والفوسفور ثنائي لا ينفصلان عن العظام

المجموعة الغذائية الأولى التي تتبادر إلى الذهن من أجل صحة العظام هي الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم. عندما لا يتم تناول الكالسيوم بكميات كافية ، يستخدم الجسم الكالسيوم الموجود في العظام للحفاظ على توازن الكالسيوم في الدم. الكالسيوم ضروري ولكنه ليس كافياً وحده. التأثير التآزري الناتج عن تناول الكالسيوم مع المعادن والفيتامينات الأخرى أكثر فعالية في تحسين جودة العظام. الامتصاص لا يقل أهمية عن تناول الكالسيوم لصحة العظام. يتم امتصاص 50٪ فقط من الكالسيوم مع الطعام. يعتبر الكالسيوم والفوسفور من المعادن المهمة التي تعمل معًا ، فعند تناول الفوسفور والكالسيوم بكميات متساوية يزيد امتصاصهما. يجب استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان بانتظام من أجل الحصول على ما يكفي من البروتين والمعادن الأساسية في الجسم. الكافيين والكحول المفرط والتدخين والسمنة والملح تزيد من إفراز الكالسيوم في البول.من المهم الحد من هذه الأطعمة قدر الإمكان لقضاء فترة الشيخوخة بشكل صحي.

الفيتامينات والمعادن المفيدة للعظام يجب أن تؤخذ بطريقة متوازنة!

  1. الكالسيوم: هو محرك العظام. أغذية تحتوي على الكالسيوم الحليب ومنتجات الألبان وفول الصويا والفول السوداني والجوز واللوز والملفوف والبروكلي والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والأسماك والفواكه المجففة والبقوليات المجففة.
  2. فيتامين أ: مساهمته في نمو العظام ونموها عالية جدًا. الأطعمة الغنية بفيتامين أ ؛ الأطعمة ذات اللون البرتقالي هي الحليب والبيض والأسماك والكبد والبروكلي والكيوي والبرقوق والتين.
  3. المغنيسيوم: يساهم في نمو العظام. تعتبر البقوليات والبذور الزيتية والحبوب غير المكررة والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مصادر مهمة للمغنيسيوم.
  4. الزنك: ضروري لنمو العظام بشكل صحي. يمكن إدراج الأطعمة التي تحتوي على الزنك مثل المأكولات البحرية واللحوم الحمراء والفطر والجوز واللوز والبندق والفول والبرغل والبازلاء.
  1. البوتاسيوم: ضروري للعظام. كمية البوتاسيوم التي يجب تناولها يومياً 3.5 جرام. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. خضروات ذات أوراق خضراء داكنة ، بطاطس مقشرة ، مشمش مجفف ، مستكة وسلمون ، زبادي ، أفوكادو.
  2. فيتامين د: مهم لصحة العظام. وهي غنية بفيتامين د في الأطعمة مثل زيت السمك والحليب ومنتجات الألبان وزيت القد والسردين والماكريل والسلمون والتونة وصفار البيض والزبدة ودقيق الشوفان
  3. فيتامين ك : إنه صديق للعظام ؛ الخضار الورقية الخضراء ، السبانخ ، براعم بروكسل ، البقدونس ، اللفت ، أوراق البنجر ، البامية ، الخس ، البروكلي ، الهليون ، الحبوب ، الزبدة ، الجبن ، البيض ، الكبد ، فول الصويا ، الشاي الأخضر ، الكيوي ، التوت الأزرق ، الخوخ ، الجزر ، فيتامين كي من بين الأطعمة التي تحتوي على.