المكملات الغذائية اللاواعية قد تسبب الموت
إنقاص الوزن وتقوية جهاز المناعة وزيادة القوة الجنسية والبقاء شابًا ... لكل شخص سبب لاستخدام المكملات الغذائية التي أصبحت شائعة بشكل متزايد في الآونة الأخيرة. ومع ذلك ، هناك نقاط مهمة جدًا حول هذه المنتجات غير معروفة ويجب أخذها في الاعتبار. هذه الأقراص أو الكبسولات التي تصنع مكملات للعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان يمكن أن تسبب الوفاة إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح. يؤكد اختصاصيو قسم التغذية والنظام الغذائي في مستشفى ميموريال أتاشهير على الحاجة إلى التصرف بوعي عند استخدام هذه المنتجات.
المكملات الغذائية لا تقدم فوائد بمفردها ، والأكل الصحي ضروري
تعتبر الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن من العناصر الغذائية وهي موجودة في الأطعمة على شكل مخاليط. اليوم ، هذه العناصر الغذائية موجودة بشكل مثالي وكاف في نظام غذائي صحي.
المكملات الغذائية في شكل كبسولات أو سائل تحتوي على كميات معينة من العناصر الغذائية ؛ يتم تعريفها على أنها مكملات قد تحتوي على مركزات اللب ومركبات الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن وبعض المستخلصات النباتية. لا يمكن تلبية النظم الغذائية الكافية والضرورية للصحة إلا بالغذاء ؛ لا يمكن تحقيق هذه الفائدة بمفردها مع المكملات الغذائية.
أسباب اختيار المكملات الغذائية:
- في علاج بعض الأمراض ،
- بسبب آثار الشيخوخة على الجسم ،
- في زيادة القوة الجنسية ،
- في زيادة جهاز المناعة لتأثيره المضاد للأكسدة ،
- في علاج بعض الحالات النفسية ،
- العديد من الأسباب مثل النظر كبديل سهل بدلاً من تناول طعام متوازن لحياة صحية وما إلى ذلك هي من بين الأسباب التي تزيد من استخدام المكملات الغذائية.
فوائد
- تتزايد متطلبات النساء بشكل خاص من حمض الفوليك والكالسيوم والحديد أثناء الحمل والرضاعة. ولهذا المطلب ، يتم إعطاء بعض المكملات الغذائية بطريقة خاضعة للرقابة. على سبيل المثال حمض الفوليك ؛ على الرغم من وجوده بشكل طبيعي في الخضار والفواكه والبقوليات ، إلا أن تناول كميات إضافية ضروري للنساء الحوامل والمرضعات.
- مكملات الكالسيوم ضرورية بشكل خاص عند النساء بعد انقطاع الطمث. مكملات الكالسيوم ضرورية للوقاية من هشاشة العظام والتغيرات الفسيولوجية في الجسم التي تحدث مع انقطاع الطمث ، وانسحاب الكالسيوم في العظام ، وفقدان العظام والتمعدن.
- قد تحتاج النساء المصابات بنزيف الحيض إلى مكملات الحديد لتعويض ما فقدته من الحديد. يجب على النساء اللواتي يعانين من مسار شديد للغاية في هذه الفترة استخدام مكملات الحديد وتناولها بكمية كبيرة من الماء عندما تكون المعدة فارغة حتى يتم امتصاصها جيدًا.
- يحتاج الأشخاص الذين يحتاجون إلى نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية إلى دعم متعدد الفيتامينات خلال هذه الفترات.
- إن استخدام الكالسيوم والحديد وفيتامين ب 12 وفيتامين د للأفراد النباتيين يمكن أن يلبي احتياجاتهم فقط لذلك من الضروري استخدام المكملات الغذائية لهؤلاء الأفراد.
- مكملات فيتامين (د) ضرورية للأفراد الذين لا يستطيعون الاستفادة من أشعة الشمس ولديهم استهلاك قليل للحليب. على وجه الخصوص ، يحتاج المرضى طريح الفراش ، والذين يعيشون بمفردهم وينسحبون من منازلهم ، وكبار السن والأفراد الذين لا يتحملون استهلاك الحليب ولا يمكنهم تناول الحليب إلى فيتامين د إضافي.
- قد يُنصح بفيتامين د الإضافي للأشخاص الذين يكون استهلاكهم للحليب محدودًا ولا يمكنهم الاستفادة من أشعة الشمس بشكل كافٍ.
- في بعض حالات المرض ، قد يعطي الأطباء مكملات غذائية. قد يتأثر امتصاص العناصر الغذائية في أجسام الأمراض ، خاصة بعد اضطرابات الجهاز الهضمي والكبد ، وبعد الرضوض أو الجراحة. في هذه الحالة ، يصنعون المكملات الغذائية لتلبية الحاجة المتزايدة.
أشهر المكملات الغذائية ؛
- فيتامينات
- المعادن
- المنتجات العشبية
- مكملات محددة
- صيغ الفيتامينات.
من بين الفيتامينات.
- من بين الفيتامينات التي تذوب في الدهون. هناك مكملات غذائية مثل بيتا كاروتين ، ومجمع لوتين كاروتينويد ، ومركب الليكوبين كاروتينويد ، وأستازانتين ، وفيتامين إي.
- في الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. هناك مكملات غذائية مثل فيتامين ب المركب والبيوتين وحمض الفوليك وفيتامين ب 12 وفيتامين ج / إستر سي.
في المعادن
المكملات الغذائية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والكروم (الكروم بيكوليناتي) والحديد والسيلينيوم والزنك (الزنك بيكولينات) واليود (عشب البحر) متوفرة.
أشهر المكملات الغذائية ؛ يمكننا عد بيكولينات الكروم ، CLA (حمض اللينوليك المترافق) ، أوميغا 3 ، بذور العنب (مستخلص بذور العنب) ، المكملات الغذائية التي تحتوي على الشاي الأخضر ، الإنزيم المساعد Q10 ، إل-كارنيتين ، مكملات الألياف والفيتامينات المتعددة ، والتي يمكن استخدامها أيضًا للتحكم في الوزن. في الواقع ، يتم تضمين هذه المكملات بشكل طبيعي في معظم الأطعمة. فمثلا؛
- ل- كارنتين. المصادر الغذائية: اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان السمكية والدواجن وفول الصويا المخمر والأفوكادو.
- بيكولينات الكروم (الكروم) ؛ المصادر الغذائية: اللحوم المصنعة ، صفار البيض ، منتجات الحبوب الكاملة ، خميرة البيرة ...
- أنزيم Q10؛ غنية باللحوم والمأكولات البحرية والدواجن وكميات أقل من الحبوب الكاملة وفول الصويا والمكسرات والخضروات وخاصة السبانخ والبروكلي
- أوميغا 3؛ يوجد في الغالب في الأسماك. هذه الأسماك يمكننا إدراج الماكريل والرنجة والسردين والأنشوجة والتونة والسلمون. بصرف النظر عن هذه ، هناك الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل الجوز والسبانخ وبذور الكتان وبذور عباد الشمس والملفوف الأسود.
- CLA (حمض اللينوليك المترافق) ؛ يوجد بشكل طبيعي في اللحوم والبيض ومنتجات الألبان (الحليب والجبن ولحم الضأن والديك الرومي) والأطعمة المصنعة.
قد يسبب الإفراط في الاستخدام تأثيرًا سامًا ويسبب الوفاة
مثلما لا يكون كل شيء جيدًا دائمًا ، يجب أيضًا تناول الفيتامينات والمعادن بمستويات كافية إذا اعتقدنا أن أقل من الدهون والسكر والصوديوم وأقل ضررًا.
- يعتبر استخدام المكملات الغذائية بتوصية من الطبيب أكثر الطرق دقة والاختيار. لأن الأفراد قد لا يكون لديهم معلومات كافية حول الدعم الذي يجب أن يتلقوه ، ومقداره ، وكم مرة ، وكم يجب أن يستخدموه لذلك يجب استشارة طبيب أو خبير تغذية.
- بصرف النظر عن ذلك ، من الضروري اتخاذ خيارات واعية وقراءة المحتوى بعناية. يجب الحرص على كميات المدخول اليومية.
- قد يؤدي تناول كميات كبيرة من بعض المنتجات إلى تساقط الشعر والغثيان والقيء. مرة أخرى ، قد تحدث حصوات الكلى وأمراض الكبد والجهاز العصبي والاضطرابات الخلقية من الاستخدام غير الواعي للمكملات الغذائية ، والتي أصبحت شائعة بشكل متزايد في السنوات الأخيرة.
- خاصة وأن الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (فيتامينات A و E و D و K) مخزنة في الجسم ، فإن استخدامها على المدى الطويل بجرعات عالية يخلق آثارًا سامة وحتى مخاطر الموت في الجسم. على سبيل المثال ، يتسبب فيتامين (د) في تلف العظام والكلى ، في حين أن زيادة فيتامين (أ) يمكن أن تسبب تلف الكبد والعظام ، والإسهال ، والصداع ، والاضطرابات الخلقية.
- كما أن الإفراط في تناول فيتامين ب 6 ، وهو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، يمكن أن يتسبب في انخفاض ضغط الدم قبل الدورة الشهرية. تعتقد العديد من النساء أنه غير ضار ولا يرون أي مشكلة في استخدام فيتامين ب 6 لفترة طويلة ، ولكن هذا الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب اضطرابات تنكسية لا رجعة فيها في الجهاز العصبي.
- من أكبر الأخطاء التي يرتكبها أولئك الذين يستخدمون المكملات الغذائية أنهم يعتقدون أنهم لن يمرضوا أبدًا. من المهم أن يتم التحكم المطلق في استخدام هؤلاء الأشخاص للمنتج. من الضروري الحصول على مساعدة من المؤسسة الصحية أو الطبيب وخبراء التغذية في هذا الصدد.
كن حذرا عند اختيار المكملات الغذائية!
- ضع في اعتبارك عمرك وجنسك وحالتك الصحية واختر وفقًا لاحتياجاتك
- اختر المزيد من مزيج الفيتامينات والمعادن. خاصة إذا كنت تأكل صحيًا ، فسيكون ذلك كافياً
- تفضل المزيد من العلامات التجارية المعروفة والموثوقة من حيث الاقتصاد.
- لا تنجذب إلى بعض المكونات ، مثل أسماء الأعشاب أو الإنزيمات.
- قراءة تواريخ انتهاء الصلاحية دائمًا.
- بالتأكيد استخدم الجرعات الموصى بها ، لا تزيد أو تنقص.
- دائما الأطعمة الطبيعية الرائدة. تذكر أن الشيء الأكثر صحة هو التغييرات التي ستقوم بها في نظامك الغذائي.
- أخيرًا ، تأكد من استخدامه بوعي بطريقة خاضعة للرقابة.
