غالبًا ما نسمع عبارات مثل "أتناول طعامًا واحدًا فقط في 3 وجبات" ، "أفقد الوزن عندما لا أتناول الإفطار" ، "إذا شربت الماء ، فهذا يسبب الوذمة" من العديد من الأشخاص من حولنا الذين يريدون إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فإن هذه الممارسات اللاواعية لا تفقد الوزن ، بل على العكس من ذلك ، يمكن أن تعود إلى الشخص كوزن زائد. Dyt من قسم التغذية والنظام الغذائي بمستشفى ميموريال شيشلي. قدم روميزا كالينسي معلومات حول الأخطاء الغذائية الأكثر شيوعًا.
بينما يعتقد الكثير من الناس أن فقدان الوزن سيكون صحيًا ، فقد يفضلون الأساليب غير الصحية. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي بعض الأخطاء الغذائية إلى فقدان الوزن ، ولكنها قد تسبب ضررًا دائمًا للجسم أو تؤدي إلى زيادة الوزن مرة أخرى. يمكن سرد الأخطاء الغذائية الأكثر شيوعًا على النحو التالي:
1- تخطي الوجبات: كثير من الناس يخطئون في تخطي الوجبات من أجل إنقاص الوزن. خاصة تم تخطي وجبة الإفطار. يعتقد الكثير من الناس أنه عند تخطي الوجبة ، سيفقد الوزن. لكن هذا سلوك خاطئ. على الرغم من أن الأمر قد يبدو وكأنه خسارة في الوزن لفترة من الوقت ، إلا أن عملية التمثيل الغذائي تتوقف بسبب تناول سعرات حرارية أقل من اللازم. عندما يتوقف التمثيل الغذائي ، يتباطأ معدل فقدان الوزن أو يبدأ الوزن في الزيادة. عند بدء النظام الغذائي لأول مرة ، يتم فقدان الوزن بسرعة عن طريق تخطي وجبات الطعام ، ولكن بعد شهرين يتوقف فقدان الوزن تمامًا. هذه المرة بدأت أنظمة غذائية جديدة تفاجئ الجسم ، لكن هذا لا يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل دائم ، بل على العكس ، يتضاعف الوزن المفقود.
2- الإعتقاد بأنك ستفقد الوزن بالتوقف عن تناول الخبز: هناك تصور بأن الوزن سوف يفقد مع الحميات الغير كربوهيدراتية وهذا تصور خاطئ. إن قطع الكربوهيدرات يوجه الشخص تمامًا إلى الأطعمة السكرية ومنتجات المعجنات. بهذا المعنى ، فإن أكبر خطأ يتم ارتكابه هو إزالة الخبز تمامًا من الحياة. توفر المكونات الموجودة في الخبز إفراز هرمون السعادة. عندما يقطع الخبز ، لا تشبع الوجبة. عندما يتم إزالة أطعمة مثل البرغل والحنطة السوداء والمعكرونة من النظام الغذائي ، يشعر الشخص بالتعاسة ويزداد الميل نحو الأطعمة السكرية. أثناء اتباع نظام غذائي ، يجب عدم التخلي عن الكربوهيدرات والخبز ، والتي تعد من أهم مصادر الكربوهيدرات. في هذه المرحلة ، يجب على الأفراد محاولة اختيار الكربوهيدرات المناسب. خبز القمح الكامل بدلاً من الخبز الأبيض ؛ يجب تفضيل البرغل بدلاً من الأرز.
3-استهلاك المعجنات : عندما تستهلك منتجات المعجنات مثل المعجنات والفتح كل يوم ، فإنها تضر الجسم وتزيد من الوزن. يمكن استهلاك كعكة ذات سعرات حرارية تتراوح بين 250 و 450 من وقت لآخر ، ولكن لا ينبغي أن تكون دائمة. شريحة خبز مصنوعة من دقيق القمح الكامل ستكون مرضية وستساعدك على إنقاص الوزن لأن العناصر الغذائية في محتواها توازن السكر في الدم. تعمل منتجات المعجنات على رفع وخفض نسبة السكر في الدم بسرعة وتزيد من الشعور بالجوع. إذا كنت ترغب في تناول المعجنات ، يمكن تناول نصف قطعة خبز على الإفطار بدلاً من شريحتين من الخبز ، ويمكن تناول ثلث الخبز بدلاً من شريحة الخبز.
4- لا تشرب الماء لأنه يسبب الوذمة : يعتقد بعض الناس أن شرب الماء يسبب الوذمة ولا يريدون الإفراط في شرب الماء. لكن هذا تصور خاطئ. على العكس من ذلك ، من الضروري شرب الماء لتقليل الوذمة. يجب شرب 30 مل من الماء لكل كيلو. بمعنى آخر ، يجب أن يستهلك الفرد الذي يزن 60 كجم 1.8 لترًا من الماء يوميًا. نظرًا لأن الجسم لا يتعرق في الطقس البارد ، فإنه يعاني من وذمة أكثر. لذلك يجب زيادة استهلاك الماء في الطقس البارد. يؤدي الاستهلاك غير الكافي للمياه إلى إبطاء كل من الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي. الاستهلاك اليومي للمياه أقل من اللازم ، الإفراط في تناول الشاي أو القهوة يؤدي إلى تجفيف الجسم وإبطاء عملية التمثيل الغذائي.
5- عدم الالتفات إلى الحصص وأنماط الطهي: لا يتحكم الكثير من الناس في أحجام الحصص . عادة ما تحتوي الأنظمة الغذائية على الكثير من عبارة السلطة. لكن هذا المفهوم الخاص بالسلطة الوفيرة يجب أن يكون بمثابة وعاء. على سبيل المثال ، إذا تم استهلاك نصف كيلو من الطماطم بقول الكثير من السلطة ، يتم زيادة الوزن ، وإذا تم تناول الطماطم ، يتم فقدان الوزن. إذا كان هناك لحم أحمر في النظام الغذائي ، فهو مشوي. ولكن إذا كان الشخص يريد أن يأكل جرامًا معينًا من دونر ، فلن يكون هذا نظامًا غذائيًا صحيحًا. يوجد زيت لا يظهر في طريقة طهيه. لا يمكن التحكم في الكمية ، خاصة في الفواكه والمكسرات. استهلاك أكثر من المبلغ المعطى بقولك "لا يسبب زيادة الوزن" يعود كوزن.
6- تطبيق حمية الصدمات: حمية الصدمة هي نوع من النظام الغذائي يمكن تطبيقه من حين لآخر ولكن لا ينبغي أن يتم بشكل مستمر. كل فرد لديه كمية الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والمعادن والفيتامينات التي يجب تناولها في يوم واحد. إذا تناول الأفراد طعامًا أقل مما ينبغي على مدى فترة طويلة من الزمن ، يتوقف الجسم. لا يتم تطبيق الأنظمة الغذائية الصدمية أبدًا لأكثر من يومين. سبب تطبيقه هو الخلط بين عملية التمثيل الغذائي إذا توقفت عملية فقدان الوزن. على المدى الطويل لا ينبغي القيام به.
7- محاولة إنقاص الوزن مع منتجات النظام الغذائي: عند تناول علبة من بسكويت الدايت ، يمكن تناول السعرات الحرارية بنفس معدل قطعة الشوكولاتة. يجب توفير التحكم في الكمية في منتجات النظام الغذائي ، ويجب عدم استهلاكها كثيرًا. يمكن تناول الزبادي العادي بدلاً من زبادي الفاكهة ، واثنين من المفرقعات الدايت وعلبة صغيرة من الجبن أو الزبادي مع منتجات النظام الغذائي.
8- شرب مشروبات الحمية بشكل غير محدود: تشير الدراسات إلى أن مشروبات الحمية الحمضية يمكن أن تكون ضارة. يمكن تناول هذه المشروبات مرة أو مرتين في الأسبوع ، إن لم يكن كل يوم. كما هو الحال مع أي طعام يتم تناوله بلا حدود ، يمكن أن تضر المشروبات الحمضية بالجسم أيضًا. ومع ذلك ، إذا شعر الشخص بالحاجة إلى مشروب غازي ، فيمكن التوصية بتناول مشروب صودا وليمون وقرفة. يعمل هذا على قمع الرغبة الشديدة في تناول المشروبات الحمضية ويوازن السكر في الدم مع القرفة.
9- اتباع نظام غذائي موحد: يجب تجنب الأنظمة الغذائية التي تشير إلى نوع واحد من النظام الغذائي بسبب التغذية غير الكافية وغير المتوازنة. يمكن للأنظمة الغذائية التي لا يتم فيها تناول سوى البروتينات والكربوهيدرات فقط والشوربة أو الخضار فقط أن تفقد الوزن بسرعة في وقت قصير ، ولكنها ضارة جدًا بالجسم.
10- عدم قراءة الملصقات الغذائية: حتى لو كان النظام الغذائي المراد شراؤه منتجًا ، فإن مسائل مثل الطاقة وكمية الدهون والسكر التي يحتويها مهمة للتنحيف والتغذية الصحية. عندما تظهر كلمة "لا تحتوي على سكر" ، تظهر كلمة "فاتح" ، يجب قراءة الملصق. هذا مفيد لإدراك ما يتم استهلاكه.
11- اتباع نظام غذائي ذاتي: قبل اتباع نظام غذائي يجب مساعدة أخصائي الطب الباطني وإجراء فحوصات الدم بعد هذه الفحوصات ، يجب استشارة أخصائي التغذية والنظام الغذائي. معدل النجاح دون أي سيطرة خبراء منخفض للغاية. مثلما يتم صيانة السيارات بانتظام ، يجب على الناس التعامل مع مسألة فقدان الوزن بهذه الدقة.
